Farkında Olmadan Nasıl Kilo Verilir?
Jamie Grill / Getty Images Kusursuz bir dünyada, sadece acıktığımızda yerdik ve tok hissetmenin ilk belirtilerinde dururduk. Gerçekte? Durum güncellemelerinde gezinirken lazanya kürüyoruz - sonra ne yaptığımızı bile bilmeden saniyeler için geri dönüyoruz. Ithaca, NY Cornell Üniversitesi Gıda ve Marka Laboratuvarı direktörü Brian Wansink, 'Çevremiz ne kadar yediğimizi düşündüğünüzden çok daha fazla etkiliyor' diyor. Daha akıllıca beslenmek ve zayıflamak için, gerçek diyetinizi hiç değiştirmeniz gerekmeyebilir, diyor: 'İşin püf noktası, çevrenizi ve alışkanlıklarınızı değiştirmektir.otomatik olarakdaha az ye. ' Çalışması çok mu kolay? Öyle değil. Bu basit ince ayarları yapın ve yeni yılda 10 poundun eridiğini görebilirsiniz.
1. Sırasında yemek yemeyin30 Rock.Bir çalışmada, televizyon karşısında yemek yiyen katılımcılar, masada oturanlara göre yüzde 40 daha fazla patates cipsi soludular. Neden? İzlediklerimiz dikkatimizi dağıtıyor ve munching otomatik hale geliyor. Ayrıca Wansink, 'Bir gösteri bitene kadar yememiz gerektiğini hissetme eğilimindeyiz' diyor.
2. Daha küçük tabaklar kullanın.Yemeğinizin boyutu ne kadar yediğinizi etkiler. Wansink, 'Profesyoneller bile boş yer varsa tabaklarını paketleyecek' diyor. Beslenme uzmanları arasında yaptığı bir çalışmada, daha büyük kaseler verenler, daha küçük kaselere göre yüzde 31 daha fazla dondurma elde etmelerine yardımcı oldu.
3. Atıştırmalıkları erişilemeyecek bir yerde saklayın.Wansink, 'Araştırmamda, bir kol uzunluğuna yerleştirilen bir şeker tabağı, insanların günde ortalama beş metre daha fazla şeker yemelerine yol açtı,' diyor Wansink. Kurabiyeleri yüksek raflara koymak ve dondurmayı dondurucunun arkasına saklamak - sizin için iyi olan yiyecekleri önde tutarken - daha sağlıklı, daha düşük kalorili seçimler yapmanıza yardımcı olabilir.
4. Yemek servisini masadan uzak tutun.Wansink'in son araştırmalarına göre insanlar yemek masasında aile tarzı yerine tezgahtan servis edildiğinde yaklaşık yüzde 20 daha az yemek yiyor. Saniyeler kazanmak için ayağa kalkmak zorunda kalmak, size durma ve gerçekten daha fazlasını isteyip istemediğinizi belirleme şansı verir.
5. Etleri ve peynirleri dilimleyin.Her şeyi parça parça veya fileto halinde servis etmek yerine, servis yapmadan önce peynirleri doğrayın ve etleri dilimleyin. Wansink, insanların yiyeceklerin daha küçük parçalar halinde olduğunda daha cömert olduğunu ve bu nedenle daha az yediklerinde bile tatmin olduklarını düşündüklerini söylüyor. Sinsi!