Gorgonzola Kavrulmuş Patatesli Dana Pirzola au Poivre

Basit balzamik sirke sırlarıyla süslenmiş bu yumuşak dana pirzolalarını neşeli pembe ve yeşil biberler süslüyor ve baharatlıyor. Reklam - Cal / Serv'in Altında Okumaya Devam Edin:543Verimler:4Hazırlık zamanı:0saatler30dakika Pişirme Süresi:0saatler35dakika Toplam zaman:1saat5dakika Malzemeler1 lb. bebek Yukon Altın patates 3 yemek kaşığı. sızma zeytinyağı 1 1/2 çay kaşığı. koşer tuzu 1/2 çay kaşığı. taze çekilmiş karabiber 1 1/2 yemek kaşığı. kurutulmuş yeşil biberler 1 1/2 yemek kaşığı. kurutulmuş pembe karabiber 4 kaburga dana pirzolası (her biri 10 ons) 2 yemek kaşığı. tuzsuz tereyağı 1/2 c. azaltılmış sodyumlu tavuk suyu 1/2 c. beyaz balzamik sirke 1/2 c. ufalanmış Gorgonzola peyniri Yeşil Fasulye (isteğe bağlı)Bu içerik alışveriş modülü, üçüncü bir taraf tarafından oluşturulur ve sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz. Talimatlar
  1. Fırını 425 derece F'ye ısıtın. Patatesleri 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 3/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberle karıştırın. Bir tavada düzenleyin, yüzü aşağı gelecek şekilde kesin. 30 dakika veya yumuşayana kadar kızartın ve kenarları altın sarısı kahverengi ve gevrek hale gelene kadar pişirin.
  2. Patatesler kavrulurken, karabiberleri havanda ezin. Sos için 1 çay kaşığı ayırın. Pirzolaları kurulayın ve her iki tarafını da karabiberle kaplayın, yapışmaları için domuz etine bastırın. Kalan 3/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber ile tatlandırın.
  3. Kalan 1 çorba kaşığı yağı 1 çorba kaşığı tereyağı ile 12 inçlik fırına dayanıklı bir tavada orta-yüksek ateşte sıcak ama sigara içmeyene kadar ısıtın. Pirzola ekleyin; Kızarana kadar her iki tarafta 2 dakika kızartın. Tavayı fırına koyun; 6 dakika kavurun, orta pişme için 3 dakika sonra pirzola çevirin.
  4. Tavayı fırından çıkarın. Pirzolaları bir tabağa aktarın ve folyo ile gevşek bir şekilde kapatın. Tava sapını tutmak için bir fırın eldiveni kullanarak, tavaya et suyu ve sirke ekleyin ve yüksek ateşte kaynatıp kahverengi parçaları kazıyarak cilasını alın. Ayrılmış 1 tatlı kaşığı karabiber karışımını ekleyin; 1/3 fincana düşene kadar pişirin. Ateşten alın; kalan 1 çorba kaşığı tereyağını eriyene kadar karıştırın.
  5. Patatesleri kızartma tavasında yanları yukarı çevirin ve Gorgonzola serpin. Eriyene kadar 3 dakika fırına geri dönün.
  6. Servis yapmak için her servis tabağına bir dilim koyun. Pirzola üzerine kaşık tava sosu. İsterseniz Gorgonzola patatesleri ve yeşil fasulye ile servis yapın.
gorgonzola kavrulmuş patates ile dana pirzola au poivre Tina RuppBasit balzamik sirke sırlarıyla süslenmiş bu yumuşak dana pirzolalarını neşeli pembe ve yeşil biberler süslüyor ve baharatlıyor.