Güne Doğru Başlamak için Brunch Kokteylleri

Liquid Architecture LLCÖğleden önce içmeye başlamak için en iyi 23 nedeni sunuyoruz. Anne Mixologist Kim Haasarud, bir sabah neşesini karıştırır.Galeriyi görüntüle 2. 3Fotoğraflar

Liquid Architecture LLC Asian Mary 1.5 oz Belvedere Bloody Mary Vodka 5 oz Asian Mary Mix (aşağıya bakınız) İsteğe bağlı kenar: koşer tuzu + ezilmiş nori (deniz yosunu) Garnitür: zencefil turşusu, salatalık dilimleri, limon otu sapı (karıştırıcı olarak)Jant için: Nori kağıdı küçük parçalar halinde ezin ve kaşer tuzu ile karıştırın. Bira bardağının dış kenarını bir limon dilimi ile ıslatın ve karışıma daldırın. Bardağı buzla doldurun. Asian Mary karışımı ile votka ve üstüne ekleyin. İyice karıştırın. Süsleyin ve servis yapın.Asya Mary Mix4 su bardağı Bloody Mary karışımı (herhangi bir marka) 1,5 su bardağı domates suyu 0,25 su bardağı soya sosu 1 tatlı kaşığı wasabi ezmesi 1 tatlı kaşığı Sriracha sosuTalimatlar: Wasabi ve Sriracha sosunu soya sosunda eritin. (Daha eşit bir dağılım sağlayacaktır.) Tüm malzemeleri birleştirin.

Liquid Architecture LLC Klasik Bellini Klasik Bellini şeftali püresi kullanır, ancak pek çok farklı mevsim meyvesine erişim sayesinde ahudududan çileğe ve guavaya kadar farklı püreler yapmayı seviyorum! 1 oz şeftali püresi (bunu kendiniz yapabilirsiniz veyaçevrimiçi satın al) 0,5 oz crème de pêche likör (isteğe bağlı. Bazen şeftali aromasının biraz takviye edilmesi gerekir.) 4 oz köpüklü şarap, soğutulmuş (yani Prosecco, Cava veya şampanya)Şeftali püresi: Şeftaliler olgunlaşmışsa bir tencerede sıcak suda haşlayarak yaklaşık 5 dakika haşlayın. Kabuk. (Cilt sadece parmaklarınızı kullanarak hemen çıkmalıdır.) Parçalar halinde kesin, bir blender kabına koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. (Gerektiği gibi biraz şeker eklemekten çekinmeyin). Şeftali mevsiminde değilse donmuş şeftali kullanın. Çözün ve karıştırın.Talimatlar: Kokteyl çalkalayıcıda şeftali püresi, kremalı likör ve köpüklü şarap ekleyin. Üzerine buz koyun ve iyice karıştırın. Bir şampanya flütüne veya mimoza bardağına süzün.

Liquid Architecture LLC Kanlı Sezar Clamato suyuyla yapılan bir Kanlı Mary üzerine harika bir riff. 1,5 oz premium votka 5 oz clamato suyu Limon sıkması (Meyer limon, varsa) 3 çizgi Tabasco sos Garnitür: salatalık dilimi, boyuna kesilmişTalimatlar: Bir bardak buzla doldurun. Votka ekleyin. Clamato suyu ile doldurun. Bir limon sıkın ve uzun bir salatalık dilimi ile süsleyin.

İçecek, Sofra takımı, Meyve suyu, Kokteyl, Alkollü içecek, Cam, Klasik kokteyl, Portakal suyu, Portakal içecek, Meyve,

Liquid Architecture LLC Buck's Fizz Mimozaya benzeyen ama nar şurubu içeren klasik bir İçki İçilmez. 3 oz portakal suyu 0.75 oz nar şurubu (ev yapımı nar şurubu için aşağıya bakınız) 3 oz köpüklü şarap, soğutulmuşEv yapımı nar şurubu: 1 ölçü POM Harika nar suyu; 1 kısım şeker. Çözünene kadar bir tencerede kısık ateşte ısıtın. Soğumaya bırakın. Şişe ve buzdolabında saklayın.Talimatlar: Şampanya flütünün 1 / 3'ünü portakal suyu ile doldurun. 2/3 dolana kadar şampanya dökün. Nar şurubu ekleyin ve servis yapın.

Liquid Architecture LLC Cappuccino Martini 1 oz vanilyalı votka 0,5 oz Nocello (ceviz likörü) veya Frangelico 1,5 oz espresso, soğutulmuş 1 ons yarım ve 0,5 oz basit şurup Garnitür: 3 kahve çekirdeğiTalimatlar: Tüm malzemeleri bir kokteyl çalkalayıcıda birleştirin. Üzerine buz koyun ve kuvvetlice sallayın. Soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün. Kahve çekirdekleri ile doldurun.Basit şurup: 1 kısım su; 1 kısım beyaz şeker. Şeker ve suyu birleştirin. Tamamen eriyene kadar karıştırın. Daha hızlı çözünmesi için set üstü ocakta da ısıtabilirsiniz.

Liquid Architecture LLC Zencefil Havuç İksiri 3 oz havuç suyu, taze çekilmiş 0.25 oz zencefil suyu 0.5 oz limon suyu 0.75 oz basit şurup 0.75 oz Domaine de Canton zencefil likörüTalimatlar: Bir kokteyl çalkalayıcıda tüm malzemeleri birleştirin. Üzerine buz koyun ve hafifçe sallayın. Buzla dolu kayalar bardağa süzün.Basit şurup: 1 kısım su; 1 kısım beyaz şeker. Şeker ve suyu birleştirin. Tamamen eriyene kadar karıştırın. Daha hızlı çözünmesi için set üstü ocakta da ısıtabilirsiniz.

Liquid Architecture LLC Colossal Mary Sabah için harika bir Bloody Mary. 1,5 oz votka (Effen Cucumber, Belvedere Blood Mary ve Absolut Peppar iyi seçimlerdir) 5 oz Bloody Mary Mix (aşağıya bakın) Old Bay baharat + kaşer tuzu, ağız kenarı için Garnitür: pişmiş Colossal Karides, dereotu fışkınTalimatlar: Bir bira bardağının dış kenarını kireç kaması ile ıslatın. Bir kase Old Bay baharat ve kaşer tuzu içine daldırın. Camı bir kenara koyun. Bardağı buzla doldurun. Votka ekleyin. Bloody Mary karışımı ile süsleyin. Süsleyin ve servis yapın.Ev yapımı Bloody Mary Mix64 oz konserve domates suyu 2 oz limon suyu 2 oz zeytin suyu / salamura (isteğe bağlı) 2 çay kaşığı Worcestershire sosu 1 çorba kaşığı iri öğütülmüş karabiber 1 çorba kaşığı yaban turpu sosu (isteğe bağlı) Kereviz tuzu, tadı tüm malzemeleri büyük bir sürahide birleştirin. Malzemeleri karıştırmak için karıştırın. Soğutun.

Liquid Architecture LLC Salatalık Fix 1.5 oz Belvedere Bloody Mary votkası 0.75 oz salatalık suyu Sıçrayan mürver çiçeği likörü (örn. St. Germain) Limon suyu sıçraması Süsleme: salatalık tekerleğiTalimatlar: Tüm malzemeleri bir kokteyl çalkalayıcıda birleştirin. Üzerine buz koyun ve kuvvetlice sallayın. Soğutulmuş bir martini bardağına süzün. Taze bir salatalık çarkı ile süsleyin.

Liquid Architecture LLC Derby Breakfast 2 oz Woodford Reserve burbon 2 ons incir suyu (su ve şekerle püre haline getirilmiş incir, süzülmüş) 0.5 oz portakal suyu 1 yumurta beyazı Garnitür: portakal çarkı yarısıTalimatlar: Tüm malzemeleri bir kokteyl çalkalayıcıda birleştirin. Yaklaşık 25 saniye kuvvetlice sallayın. Buzla dolu içecek bardağına veya şampanya kupasına gevşek bir şekilde süzün. Süsleyin ve servis yapın.Phoenix, Arizona'dan Luke Detraz'ın izniyle.

Liquid Architecture LLC Double Berry Bellini 2 böğürtlen 4 ahududu 0.5 oz dut votka 0.5 oz limon suyu 0.5 oz basit şurup 3 oz Moet ve Chandon Rose Imperial şampanyaTalimatlar: Çilek, votka, limon suyu ve basit şurubu bir kokteyl çalkalayıcıda karıştırın. Üzerine buz koyun ve kuvvetlice sallayın. Soğutulmuş bir şampanya flütüne veya şampanya kupasına süzün. Parlak gül desenli üst.Basit şurup: 1 kısım su; 1 kısım beyaz şeker. Şeker ve suyu birleştirin. Tamamen eriyene kadar karıştırın. Daha hızlı çözünmesi için set üstü ocakta da ısıtabilirsiniz.

Liquid Architecture LLC Belvedere Fiery Breeze 1,5 ons Belvedere Bloody Mary votka 1,5 ons nar suyu 1,5 ons portakal suyu Tabasco Garnitür Çiçeği: kereviz veya limon otu sapıTalimatlar: Uzun bir Collins veya highball bardağına portakal suyu ekleyin. Buzla doldurun. Diğer malzemeleri bir kokteyl çalkalayıcıya ekleyin. Üzerine buz koyun ve kuvvetlice sallayın. Portakal suyunun üstüne süzün. Kereviz veya limon otu sapıyla süsleyin.

Liquid Architecture LLC Üzüm Lavanta Ezmesi 5 oz kırmızı üzüm suyu, taze ekstrakte edilmiş (veya 20-25 kırmızı üzüm) 1 oz Belvedere Siyah Ahududu 0.5 oz krem di menekşe likörü Garnitür: Şampanya üzümlerinden veya kırmızı üzümlerden oluşan bir dalTalimatlar: Bir kokteyl çalkalayıcıda kırmızı üzüm suyu (veya karışık kırmızı üzüm) ekleyin. Belvedere Siyah Ahududu ve krem de violette ekleyin. Üzerine buz koyun ve hafifçe sallayın. Buzlu kayalar camına süzün. Bir dal üzüm ile süsleyin.

Liquid Architecture LLC Peach Prosecco Bellini'ye benzer, ancak küçük bir votka ve biraz daha fazla tada sahiptir. 1 oz Tito's votka 1 oz crème de pêche likör 1 oz Prosecco 0,5 oz limon suyu 0,5 oz şeftali nektarı Dash Fee Brothers Peach Acı Turşu Garnitür: şiş beyaz şeftali dilimi (mevsimde ise) veya nane fışkınTalimatlar: Tüm malzemeleri bir kokteyl çalkalayıcıda birleştirin. Üzerine buz koyun ve kuvvetlice sallayın. Bir kokteyl bardağına (veya şampanya kupasına) süzün. Süsle ve iç!NezaketWindsor.

Liquid Architecture LLC Heirloom Mary Kavrulmuş yadigarı domateslerden yapılmış klasik bir Bloody Mary. 1,5 oz votka (yani Belvedere Bloody Mary, Effen Salatalık) 5-7 kavrulmuş yadigarı çeri domates 3 oz Bloody Mary karışımı (herhangi bir marka) Fesleğen yaprağı Limon sıkın 4-5 Worcestershire sosu Tuz ve karabiber, Garnitür: maydanoz fışkın + ek kavrulmuş domatesHazırlık: İki bardak yadigâr çeri domatesi zeytinyağı ile kaplayın. (Bir pint yadigâr çeri domates yaklaşık dört Kanlı Meryem yapar) 350 derecede fırında yaklaşık 10 dakika (veya domatesler yarılıp açılmaya başlayana kadar) kızartın. kenara koyun ve soğumaya bırakın.Talimatlar: Bir kokteyl çalkalayıcıda 5-7 domatesi fesleğen yaprağına karıştırın. Worcestershire sosu, kanlı mary karışımı, limon suyu ve votka ekleyin. Üzerine buz koyun ve hafifçe sallayın. Buzla dolu uzun bir bardağa süzün. Tuz ve karabiber ekleyin. Ekstra kavrulmuş domates ve maydanoz sapı ile süsleyin.

Liquid Architecture LLC Ananas Zencefilli Başak Hiçbir şey taze sıkılmış meyve sularının lezzetini yenemez. Şeker ilavesiz, aynı zamanda bunu ortalama meyve suyu bazlı kokteylden daha sağlıklı hale getirir. 0.75 oz Domaine de Canton zencefil likörü 2 oz ananas suyu, taze çekilmiş 1 oz hindistan cevizi suyuTalimatlar: Tüm malzemeleri bir kokteyl çalkalayıcıda birleştirin. Üzerine buz koyun ve hafifçe sallayın. Buzlu kayalar camına süzün.

Liquid Architecture LLC Jolly Green Makinesi 2 oz lahana suyu (bir blenderde biraz su ile karıştırın) 3 oz limonata, taze 1 oz Çiftçi Organik cin 0.5 ons St.Germain mürver çiçeği likörü 0,5 oz agave nektarı 2 oz club soda Garnitür: salatalık dilim, limon çarkıTalimatlar: Tüm malzemeleri (soda hariç) bir kokteyl çalkalayıcıda birleştirin. Üzerine buz koyun ve iyice çalkalayın. Soğutulmuş bir martini bardağına süzün. Soda ile doldurun ve servis yapın.Westwood Village, CA'daki Napa Valley Grille'in izniyle.

Liquid Architecture LLC Lady Marmalade 1 yemek kaşığı kayısı veya portakal marmelatı 1 oz Hendrick's veya Nolet's dry cin (ikisi de kadınsı ve güzel çiçektir) 1 oz basit şurup 0.75 oz limon suyu 1 yumurta beyazı Garnitür: limon çarkıTalimatlar: Yumurta akını, basit şurubu ve limon suyunu bir kokteyl çalkalayıcıda karıştırınolmadanbuz. 20 saniye kuru sallayın. (Bu, yumurtanın beyazını emülsifiye edecektir.) Çırçır ekleyin. Üzerine buz koyun ve kuvvetlice sallayın. Buzla dolu bir martini bardağına gevşek bir şekilde süzün. Limon çarkı ile süsleyin.Basit şurup: 1 kısım su; 1 kısım beyaz şeker. Şeker ve suyu birleştirin. Tamamen eriyene kadar karıştırın. Daha hızlı çözünmesi için set üstü ocakta da ısıtabilirsiniz.

Liquid Architecture LLC Michelada Bir tekme birayla kanlı bir mary, bu da ona güzel bir köpüklü kalite veriyor. 1 oz votka 4 oz Bloody Mary karışımı (aşağıya bakınız) 1.5 oz Meksika birası (yani Corona) Kaşer tuzu, jant için Lime dilimiTalimatlar: Bir bira bardağının dış kenarını kireç kaması ile ıslatın. Bir tabak kaşer tuzu içine daldırın. Kenarlı bardağı buzla doldurun. Votka, Bloody Mary karışımı ve Meksika birası ekleyin. İyice karıştırın. Misket limonu dilimi ile süsleyin.Ev yapımı Bloody Mary Mix64 oz konserve domates suyu 2 oz limon suyu 2 oz zeytin suyu / salamura (isteğe bağlı) 2 çay kaşığı Worcestershire sosu 1 çorba kaşığı iri öğütülmüş karabiber 1 çorba kaşığı yaban turpu sosu (isteğe bağlı) Kereviz tuzu, tadı tüm malzemeleri büyük bir sürahide birleştirin. Malzemeleri karıştırmak için karıştırın. Soğutun.

Liquid Architecture LLC Mimosa Tornavida 1 oz portakal votka (Ketel One Oranje veya Stoli Ohranj iyi seçimlerdir) 4 ons taze sıkılmış portakal suyu Portakal acı bir parça Ekstra kuru şampanya sıçramasıTalimatlar: Bir kokteyl çalkalayıcıda portakal votkası, portakal suyu, portakal acıları ve şampanyayı karıştırın. Buz ekleyin ve iyice karıştırın. Uzun bir Collins veya highball bardağına süzün. Portakal dilimi ile süsleyin.

Liquid Architecture LLC Pineapple Mary Bir Bloody Mary üzerine tatlı bir ateş vuruşuyla bir riff. 1,5 ons Belvedere Bloody Mary votka 3 ons taze ananas suyu 0,75 ons taze limon suyu 0,25 ons basit şurup 2 çizgi portakal bitter Bir tutam füme kırmızı biber (sıcak) Garnitür: ananas parçasıTalimatlar: Tüm malzemeleri bir kokteyl çalkalayıcıda birleştirin. Üzerine buz koyun ve kuvvetlice sallayın. Buzlu bir kokteyl bardağına süzün. Süsleyin ve servis yapın.Basit şurup: 1 kısım su; 1 kısım beyaz şeker. Şeker ve suyu birleştirin. Tamamen eriyene kadar karıştırın. Daha hızlı çözünmesi için set üstü ocakta da ısıtabilirsiniz.

Liquid Architecture LLC Pitcher of Pimm's Birleşik Krallık'tan klasik bir kokteyl, bu bir gruba hizmet etmek için harika bir brunch içeceğidir. 2 oz Pimm's No. 1 Cup 2 oz limon suyu 12 oz Reed's Ginger Brew 3 limon dilimleri 3 salatalık dilimleri 1 nane fışkınTalimatlar: Bir sürahiyi buzla doldurun. Kenarlara limon ve salatalık tekerlekleri yerleştirin. Pimm's, limon suyu ve zencefili buzun üzerine dökün. Nane fışkın ile doldurun ve servis yapın.NezaketWindsor.

Liquid Architecture LLC Ramos Gin Fizz New Orleans'ta bir uzmanlık alanı, bu bir tür alkolik yetişkin şamandırasıdır. Yumurta akındaki protein beyninize biraz destek verir. 1,5 oz cin (Hendrick's veya Nolet's gibi kadınsı bir cin iyi bir seçimdir) 1 oz basit şurup 0,5 oz limon suyu 0,5 ons limon suyu 2 ons ağır krema Portakal çiçeği suyu 1 yumurta beyazı Club soda veya köpüklü suTalimatlar: Yumurta akını, limon suyunu, limon suyunu ve basit şurubu bir kokteyl çalkalayıcıda karıştırınolmadanbuz. 20 saniye kuru sallayın. Bu, oldukça çırpılması gereken yumurta akını emülsiyon haline getirecektir. Cin, krema ve portakal çiçeği suyu ekleyin. Yaklaşık bir bardak buz ekleyin ve 20 ila 25 saniye daha sallayın. Uzun bir Collins veya highball bardağına gevşek bir şekilde süzün. Buz eklemeyin. Oldukça hızlı köpüreceği için soda ile yavaşça doldurun. Pipetle servis yapın.Basit şurup: 1 kısım su; 1 kısım beyaz şeker. Şeker ve suyu birleştirin. Tamamen eriyene kadar karıştırın. Daha hızlı çözünmesi için set üstü ocakta da ısıtabilirsiniz.

Liquid Architecture LLC Rising Sun Domates suyuyla aynı tada sahip, ancak o kadar ağır olmayan, sarı domates suyuyla yapılan hafif ve tuzlu bir kokteyl. 2 oz Belvedere Bloody Mary votka 2 ons sarı domates suyu (aşağıya bakınız) Limon sıkma Bir tutam yeşil Tabasco Koşer tuzu ve karabiber karışımı, ağız kenarı için Garnitür: biberiye fışkınDomates suyu: Püre yapmak için sarı domatesleri bir blenderde ezin. Bir tülbentten geçirin. (Genellikle tülbentleri makarna süzgecine koyarım). Tülbent kaplı süzgecin içinden püreyi dökün. Bu, ne kadar domatesin püre haline getirildiğine bağlı olarak 30 dakika ile bir saat arasında bir zaman alabilir. Kullanıma hazır olana kadar domates suyunu şişeleyin ve buzdolabında saklayın.Talimatlar: Kokteyl bardağının dış kenarını limon dilimi ile ıslatın ve tuz ve karabiber karışımına batırın. Kenara koyun. Tüm malzemeleri bir kokteyl çalkalayıcıda birleştirin. Üzerine buz koyun ve hafifçe sallayın. Bir kokteyl veya martini bardağına süzün. Biberiye sapı ile süsleyin.Tarafından tarifler: Kim Haasarud,KIRMIZI KİTAP'nin Annesi Mixologistİnternet sitesi BlogPinterestBenzer fikirlerKitabın